Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива
Борисенко Т.Н., Пермякова Л.В.
Приведены алгоритмы расчета сырья, полупродуктов, вспомогательных материалов, отходов пивоваренного производства, основного технологического оборудования, расчеты расхода энергоресурсов.
Предназначено для студентов специальности 270500 «Технология бродильных производств и виноделие».
Предназначено для студентов специальности 270500 «Технология бродильных производств и виноделие».
年:
2005
出版社:
КемТИПП
言語:
russian
ページ:
113
ISBN 10:
5892893766
ISBN 13:
9785892893763
ファイル:
PDF, 1.36 MB
IPFS:
,
russian, 2005
Litres
あなたの書店を追加したいですか？support@z-lib.doまでお問い合わせください。
ファイル拡張子変換機能
検索結果をもっと見る
その他多くの特典 
